Cada vez es más normal encontrar diferentes tipos de pasta de legumbres. Se trata de pasta hecha con harina de legumbres en lugar de pasta de trigo u otros cereales. Nosotras hemos usado pasta de lentejas para esta receta, acompañada de verduras,

Hoy toca un plato muy sencillo, perfecto para aprovechar alimentos de temporada en otoño o invierno. Os enseñamos a preparar esta receta de kale con boniato y arroz integral. Si no os gusta el kale, no hay problema, podéis utilizar espinacas, acelgas,

Este plato de brócoli con alubias y quinoa es otro ejemplo de cómo podemos montar un plato completo, saludable y sabroso en muy pocos minutos, con solo 3 o 4 elementos. Hace un tiempo os preguntamos cuáles eran las verduras con las que os costaba más i...

¿Quién dijo que una ensalada no podía ser un plato completo y súper sabroso? Esta ensalada con garbanzos y pesto es muy variada y saciante, la puedes preparar en unos pocos minutos y te salvará una comida o cena cuando no tienes ganas de cocinar.

La coliflor es muy versátil, y como más nos gusta es cocinada al horno y con muchas especias. En esta ocasión os enseñamos a prepararla de una forma nueva: en forma de filetes de coliflor al horno con aguacate.

Este pastel de verduras con huevo al horno es muy parecido a la tortilla de patatas de toda la vida, pero se hace en el horno. Además, podéis adaptar la receta y usar las verduras que más os gusten. Pero ya os avisamos que si seguís nuestra receta al p...

Os presento una de mis recetas favoritas de pasta hasta ahora: pasta con soja texturizada y calabaza. Gracias a la combinación de especias que le hemos puesto, queda un plato muy sabroso, y que nutricionalmente es muy completo.

Garbanzos: nos encantan. Curry: nos encanta. Y como no podía ser de esta manera, hemos disfrutado al máximo de este nuevo plato: garbanzos al curry con verduras y arroz. A continuación os dejamos la receta para que vosotros también podáis probarlo.

Si os gustan las recetas que recuerdan a la cocina oriental, esta mezcla de tofu salteado con judías verdes y salsa de soja os encantará. Es un plato fácil, completo y muy sabroso. Y si no os gusta el tofu,

Hoy preparamos una crema/sopa un poco peculiar. Una combinación de sabores y texturas muy interesante y llena de nutrientes. Esperamos que disfrutéis de esta crema de verduras con garbanzos al estilo árabe tanto como nosotras. ¡Vamos allá!